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宮崎の完熟金柑(完熟きんかん)たまたま

(完熟きんかん たまたまは 宮崎ブランド 宮崎県産だけ・・)

宮崎の太陽のめぐみ 完熟金柑 たまたま(みやざきブランドはキンカンはひらがなで記載・完熟きんかん)


完熟きんかん(完熟金柑) たまたま 01 「完熟きんかん」たまたま(2010年より基準を満たした宮崎県の完熟きんかんは「たまたま」と呼ぶようになりました。)は、宮崎県のブランド推進本部によって認定された「みやざきブランド」の一つです。
たまたまは温室栽培で、開花結実から210日以上を経過、糖度16度以上、サイズL以上の大きさの品質基準を設定しているそうです。
樹上で金柑を完熟させる事により、金柑とは思えないほど「大きく」「あまい」生で丸ごとそのまんま食べる事の出きるきんかん「完熟きんかん たまたま」が実るのです。
はじめて食べた方は開口一番「甘〜い」と思わず声に出す事でしょう。

*金柑の全国生産量は3,500トン、うち2,400トンが宮崎県で生産、そのうち1000トンが完熟きんかんとして出荷されています。
 *情報元:観光みやざき2010年1月号より

完熟きんかんたまたま と まるかじり (その後2010年に変更)

完熟きんかんの中から特に厳選されたものにはブランド名が付いていました。

たまたま

直径3.3cm以上、糖度が18度以上のものについては「たまたま」というブランド名でしたが、2010年より宮崎県産の基準を満たした完熟きんかんはすべて「たまたま」となり、従来の「たまたま」はたまたまエクセレントと呼ぶようになりました。(宮崎県以外のものも「完熟きんかん」として宣伝されるようになった影響でしょうか?)
 重要 → 平成21年度より基準が変わりました。

まるかじり

糖度16度以上のものについては、従来 完熟きんかん「まるかじり」というブランド名がついていましたが、2010年出荷より「まるかじり」はなくなり宮崎県産の基準を満たした完熟きんかんは全て「たまたま」と呼ぶようになりました。

完熟きんかん関連リンク その他


JAグループ宮崎 たまたま の案内 2(裏) (スキャン)JAグループ宮崎 たまたま の案内 1(表) (スキャン)完熟きんかんの詳しい解説リンク 
 → みやざきブランド推進本部
Mモーション 健康の話 「完熟きんかん」
 →JA宮崎経済連

当サイト内ブログ記事より
 → 完熟きんかん「たまたま」
    完熟きんかんたまたま出荷はじまる
宮崎のくだもの関連当サイト内リンク
 → 完熟マンゴー 日向夏みかん

右の「たまたま」の案内は
JAグループ宮崎・みやざきブランド推進本部
宮崎県青果物販促進特別委員会 発行のものです。
2011年入手時のものです。


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完熟きんかん(完熟金柑) たまたま 02完熟きんかん(完熟金柑) たまたま  03

完熟きんかん(完熟金柑)  たまたま 04完熟きんかん(完熟金柑) たまたま 05

きんかんの直径 L 〔2.8〜3.3cm〕 2L 〔3.3〜3.7cm〕 3L 〔3.7cm〜〕

キンカンの花キンカンの花02

キンカンの花の写真

キンカンの花は、柑橘系の良い香りがする。

 以下5項目は JAグループ宮崎 JA宮崎経済連 宮崎県青果物販促進特別委員会発行の冊子を参考に記載した。

完熟きんかん たまたま 商品の特徴

 糖度16度以上の厳選品
 皮ごと丸かじりできる果実
 果皮に含まれるβクルプトキサンチンは抗ガン作用大(皮ごと食することで温州みかんの約4倍の摂取が可能)
 宮崎の完熟きんかん たまたまはすべてみやざき商品ブランドとして認められています。

栄養満点のきんかん

 ビタミンC 80mg/100g  (ビタミンCの宝庫といわれる「いちご」と同等の量)
 ビタミンCは 肌をきれいにし、血管や骨を丈夫にしたり、カゼや病気を予防するビタミン。
 カルシウム 90mg/100g
 丈夫な骨や歯をつくり、神経の緊張や興奮をしずめるはたらきがある。
 他に、血液をサラサラにし病気に対する抵抗力を高め消化を良くするビタミンP、発ガン物質を消毒する「リモニン」も多く含まれる。

きんかんの栄養価 (果皮100g中の成分)

 水分 80.8g たんぱく質 0.5g 脂質 0.7g 炭水化物 17.5g 食物繊維 4.5g 灰分 0.5g カルシウム 80mg
 リン 12mg 鉄 0.3mg カロテン130μg ビタミンC 49mg エネルギー 71.0Kcal

きんかんの選び方

 赤みが強く、大きく、丸くて形良くヘタの枯れていないものが良い。

きんかんの保存方法

 きんかんは常温で1週間程度、冷蔵庫で2〜3週間は保存できますは完熟きんかんはお早めにお召し上がりください。。
 

[ ニュース、他 関連情報メモ ]
  

2012年地元価格情報

2012年3月初旬、宮崎市内のスーパーマーケットで「たまたまエクセレント」1kg入箱2Lが1980円、大玉の3Lが2480円程度のようです。

完熟きんかん たまたま 2011年の初競り  最高値は8千円/1キロ(昨年比2400円増)

今年は害虫被害もなく、糖度、形状ともに良好のようです。
糖度18度以上、直径3・2センチ以上の「たまたまエクセレント」の最高値は1キロ=7000円だった。
JA宮崎経済連によると、宮崎県内のたまたま生産農家は262戸で、今年は約1100トン(同95トン増)の出荷を見込んでいる。(2011年1月18日 毎日新聞地方版より一部引用)

完熟きんかんたまたまの糖度基準が2009年度(平成21年度) 2010年出荷分から変わりました。

完熟きんかん「たまたま」の糖度18度以上という基準は平成21年度から16度以上に引き下げられたようで、現在は完熟きんかん(糖度16度以上)を全て、たまたまと呼び、18度以上のものを「たまたまエクセレント」と規定しているようです。 
これに伴い、従来ありましたブランド「まるかじり」はなくなったようです。
完熟きんかんが一般的に使われており、宮崎ブランド力を強める為の今回の名称変更のようですが、実質上、糖度の引き下げられた部分もあります。従来の「たまたま」は「たまたまエクセレント」というブランドに変更になりましたが、「たまたま」という最高級完熟きんかんのイメージがワンランク格下げになったのは事実かと思います。

完熟きんかんたま 初競り 2009年

みやざき完熟きんかん」の初せりが26日県内外の市場であったようです。(昨秋の日照不足の影響で出荷が昨年より8日遅れたようですが、品質は良好例年並みの高い糖度があるとか。)宮崎市の中央卸売市場では最高級の「たまたま」が8千円/1キロの高値が付いたとの事です・・、昨年並みもしくは若干安くなっているのかも知れませんが、まだまだ高値の華ですね。手軽に食べられるような値段になって欲しいです。
みやざき完熟きんかんの出荷は3月いっぱいまで。JA宮崎経団連では今年は1400トン(前年比13%増)の出荷を見込んでいる。(2009年1月27日宮崎日日新聞より一部引用)

完熟きんかんたまたま 高騰 2008年

2008年3月3日付、宮日新聞記事によると、出荷のピークをむかえた完熟きんかん「たまたま」の価格が高騰しているそうです。
卸売価格は一時一キロ 8,000円と昨年平均2,800円の3倍近く上昇。あまりの高騰に消費者離れの懸念も・・・。
完熟きんかん「まるかじり」については平年並みの一キロ900円前後と価格変動はなし。

みやざきの完熟きんかん (甘熟のきんかん) たまたま

みやざき
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